Описание
Japan: The Cookbook — книга, собравшая на своих страницах более 400 рецептов японской кухни, от всеми любимых блюд до настоящих гастрономических находок японского архипелага. Издание вышло под кураторством Нэнси Синглтон Хатису: знаменитого шеф-повара и автора популярных кулинарных публикаций. Супы, лапша, рис, соления, сладости и овощи — откройте для себя простоту и элегантность гастрокультуры Японии.
Автор — Нэнси Синглтон Хатису (Nancy Singleton Hachisu).
Английский язык.
Характеристики
Материалы:
Бумага, картон (твёрдая обложка)
Размер:
27 x 18 см
464 стр., 122 иллюстрации