Описание

Homage Recipes and Stories from an Amish Soul Food Kitchen — книга звёздного шеф-повара Криса Скотта (Chris Scott), посвященная одному из малоизученных кулинарных направлений африканской диаспоры — душевной еде амишей.

Скотт рассказывает историю семи поколений своей семьи при помощи кулинарии: от предков-рабов до прадеда, который мигрировал в Пенсильванию после указа об освобождении рабов, о собственном детстве в стране амишей и, в конечном счете, об успешной ресторанной карьере в Филадельфии и Нью-Йорке.

Английский язык.

Характеристики

Материалы:
Бумага/картон

Размер:
20 x 25 см
272 стр.
О Бренде
Chronicle Books — независимое книжное издательство, основанное в конце 60-х годов в Лос-Анджелесе. «Нас вдохновляет непреходящая магия книг и то, что они разжигают страсть в других людях», — сообщается на их сайте.

Одним из приоритетов Chronicle Books является инклюзивность: издательство сотрудничает с художниками, писателями и благотворительными организациями из разных стран и разного происхождения.

В каталоге Chronicle Books вы найдёте книги о кино, искусстве, культуре, окружающем мире, моде, путешествиях, а также иллюстрированные издания для детей.
Подарочная упаковка
Доставка и возврат
Преимущества

Просмотренное
Вам может понравиться