Описание
A Man & His Kitchen — первый кулинарный сборник Мэтта Хранека (Matt Hranek), автора бестселлеров A Man & His Watch и Negroni. Более 100 «хитов» с фермы Wm Brown в Нью-Йорке: от омлета и ризотто с порчини до лобстер-роллов, стейков и ягодного пирога. Книга дополнена советами по организации кухонного пространства, выбору продуктов, а также объясняет философию кулинарии «без отходов».
Английский язык.
Характеристики
Материалы:
Бумага, картон
Размер:
304 стр.